Onze brasserie heeft een uitgebreide menukaart, waarin iedereen zeker zijn gading zal vinden.

Hieronder vind u onze wijnkaart

Wijnkaart


Lords Wines 2016 - rood

Wildstoofpotjes en groot wild

Uit Zuid Afrika, Walker Bay

100% Shiraz

Deze weelderige shiraz heeft sensationele smaken, rijpt 14 maanden op eiken vaiten en is voorzien van een fluweslachig mondgevoel met een hichte kruidige toets, wat het beste wildstoofpotje naar een toppunt brengt.

 

Les bertholets 2017

Wilde zalm, tonijn, garmba's,

uit Frankrik, Languedec

100% Chardonnay
Chardonnay een van de weizige witte diuvenscorten de vatrijping aankunnen. 0p voorwaarde dat de wijn body en cancentratie heeft, zoniet gaat het buit overheersen. Les Bertholets voldoet! perfect aan deze voorwaarde en geeft een kwalitatieve chardanay aan een bescheiden prijs.

Chateau Lamothe- cissac 2016 - rood

Klein en groot, rood wild Frankrijk, Haut-Medoc Cabemet Sauvignon, Merlot, Pent Verdot

De familie Fabre startie dit wijndomein in 1364, de eerste oogst volgde in 1967.

Dit familiale domein is ondertussen een vaste waarde in de regio. Médocwijn uit betere kasse met 12 maanden vatrijping, het perfecte gezelschap bij een stevig stuk wild.

 

Arannia pesorino 2018 - wit

Pluimwild en bospaddestoelen ltalig, Abruzzo

100% Pecorino

Verwar de druif niet met pecorino kaas
Deze wijn heeft een lichtgele kleur, bezit aangename aroma’s van verse kruiden en wit fruit.
Een goed geconcentreerde wijn met een mooie bite in de afdronk.
Lekker bij bospaddestoelen en pluimwild.

 

Collosorbo Rosso Di montalcino 2016 - rood

Edel wild zoals hert, ree, haas, duif Uit Italie, Toscane

100 % Sangiovese

Tenuta di Collosorbo is een familiaal wijndomein en wordt gerund door drie vrouwen.

De wijnen blinken uit in finesse en elegantie en bezitten bovendien de nodige kracht en complexiteit.

Een verborgen parel uit Toscane en de ideale match voor een edel stuk wild.

 

Damalisco 2016 - rood

Stevig rood vlees, groot wild

Uit Spanje, Toro

85% Tempranillo, 5% Garncha

Toro is een wijngebied met een enorm potentieel ten noordwesten van Spanje en zeker het ontdekken waard
Damalisco kreeg 6 maanden vatopvoeding en is een sublieme wijn voor bij stevig rood vlees.